House Special Fried Rice یک غذای کامل یک قابلمه است – با ترکیبی از برنج قهوه ای منجمد و برنج گل کلم درست شده و با مرغ ، میگو ، استیک و تخم مرغ برای پروتئین مگا پر شده است.

برنج سرخ شده مخصوص خانه
برنج سرخ شده مخصوص خانه

برنج سرخ شده یکی از لذت های مورد علاقه گناه من است! من آن را خیلی دوست دارم و مرتباً خواهان آن هستم. اگر آن را در یک رستوران چینی سفارش دهیم ، معمولاً برنج سرخ شده مخصوص خانه را تهیه می کنیم که با گوشت گاو ، میگو ، گوشت خوک و مرغ تهیه شده است. هرگز کافی نیست
پروتئین و سبزیجات داخل ظرف که ما سفارش می دهیم آن را به یک غذای اصلی تبدیل کنیم ، بنابراین من تصمیم گرفتم خودم آن را با یک پیچ و تاب سالم تر درست کنم. این مقدار در هر وعده 35 گرم پروتئین دارد ، به علاوه گل کلم دوز سبزیجات مناسبی اضافه می کند. برای دریافت بیشتر دستورهای برنج سرخ شده مورد علاقه من ، برنج سرخ شده میگوی تند ، برنج سرخ شده گل کلم کم کربوهیدرات یا برنج سرخ شده Edamame آسیایی گیاهخواری را امتحان کنید.

برنج سرخ شده با مرغ ، گوشت گاو و میگو.

مواد تشکیل دهنده برنج سرخ شده:

نسخه من از برنج قهوه ای منجمد (من عاشق Trader Joe هستم) استفاده می کند ، که بسیار راحت است و حتی در برخی از برنج های گل کلم مخفی می شود و برای سبزیجات اضافه می شود که هیچ کس نمی تواند آن را انتخاب کند. و خبر خوب – شوهر نامطلوب گل کلم من هرگز متوجه نشده است. همچنین مملو از میگو ، استیک و مرغ به همراه تخم مرغ برای پروتئین است.

غذای پیشنهادی  آسان بدون دستور العمل بستنی توت فرنگی خاموشی

سس برنج سرخ شده:

من از سس سویا ، سرکه برنج و روغن کنجد به عنوان سس برنج سرخ شده در خانه استفاده می کنم. اگر برنج را تند ترجیح می دهید ، می توانید آن را با sriracha سرو کنید. این غذا با پیاز کوهی ، زنجبیل تازه ، و سیر نیز طعم دار است.

تغییرات:

  • اگر برنج یخ زده ندارید ، می توانید خودتان بپزید. قبل از تهیه برنج سرخ شده آن را کاملا در یخچال قرار دهید – سیب زمینی سرخ شده برنج سرد بهتر از برنج گرم است.
  • برای تهیه برنج سرخ شده بدون گلوتن ، از تماری به جای سس سویا استفاده کنید.
  • اگر نمی خواهید از هر سه پروتئین استفاده کنید ، یکی را کنار بگذارید و پروتئین دیگر را دو برابر کنید.
  • مقداری نخود فرنگی منجمد شده به عنوان یک سبزیجات اضافی اضافه کنید.
  • روی آن را سریراچا بگذارید تا کمی گرما اضافه کند.

گل کلم به برنج سرخ شده اضافه شده استرایس سرخ شده در یک ووک

دستور العمل های بیشتر برنج سرخ شده که دوست دارید:

برنج سرخ شده مخصوص خانه

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

زمان پخت: 20 دقیقه

کل زمان: 35 دقیقه

House Special Fried Rice یک غذای کامل یک قابلمه است – با ترکیبی از برنج قهوه ای منجمد و برنج گل کلم درست شده و با مرغ ، میگو ، استیک و تخم مرغ برای پروتئین مگا پر شده است.

  • 8 اونس میگو پوست کنده و خرد شده، خرد شده
  • 6 اونس کتلت سینه مرغ تکه تکه شده، قطعه قطعه شده به نوارهای نازک 1/4 اینچ
  • 6 اونس استیک آجیل خرد شده نازک، قطعه قطعه شده به نوارهای نازک 1/4 اینچ
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک کوشر
  • 2 1/2 قاشق چایخوری روغن گیاهی یا کانولا، تقسیم شده
  • 1 قاشق سوپخوری زنجبیل تازه خرد شده
  • 2 حبه های سیر، خرد شده
  • 4 پیازچه متوسط، تکه های نازک ، سفید و سبزی از هم جدا شده اند
  • 2 فنجان ها گل کلم یخ زده یخ زده
  • 3 فنجان ها برنج قهوه ای مانده مانده سرد پخته شده، ترجیحاً دانه کوتاه
  • 2 تخم مرغ های بزرگ، مورد ضرب و شتم
  • 2 قاشق غذاخوری سس سویا، یا تاماری فاقد گلوتن
  • 1 قاشق سوپخوری سرکه برنج
  • 1 1/2 قاشق چایخوری روغن کنجد تست شده
  • سیراچا یا سس شیلی – سیر، برای سرو اختیاری است
  • ساده ترین راه برای تهیه مرغ و استیک که به صورت نوارهای نازک در آمده است ، چرخاندن تکه نازک گوشت و سپس برش دادن آن است.

  • میگو ، مرغ و استیک را با نمک مزه دار کنید.

  • یک ووک بزرگ ناخن یا یک تابه عمیق را روی حرارت متوسط ​​تا زیاد گرم کنید. وقتی اسپریتز را با روغن داغ کرد و استیک را اضافه کرد ، حدود 2 تا 3 دقیقه در نیمه راه بپزید و کنار آن را در بشقاب بگذارید.

  • مرغ را اضافه کرده ، 2 تا 3 دقیقه بپزید ، هم بزنید و با گوشت گاو کنار بگذارید.

  • میگو را اضافه کرده و 2 تا 3 دقیقه بپزید و هم بزنید. با گوشت دیگر کنار بگذارید.

  • 1 قاشق چایخوری روغن را در یک ووک بزرگ نچسب یا تابه عمیق با متوسط ​​متوسط ​​بالا گرم کنید.

  • زنجبیل ، سیر و سفیده پیازچه را اضافه کرده و با هم زدن ، حدود 1 دقیقه بپزید تا خوشبو شود. گل کلم را اضافه کرده و گاه گاهی هم بزنید تا گرم شود ، 3 تا 4 دقیقه بپزید. به یک طرف فشار دهید.

  • 1/2 قاشق غذاخوری روغن باقیمانده را اضافه کرده و دور تابه را بچرخانید تا به طور یکنواخت منتقل شود ، برنج پخته شده را در یک لایه یکنواخت اضافه کنید.

  • بدون تکان دادن ، 2 تا 3 دقیقه یا تا حدی که ته آن ترد شود بپزید.

  • به پخت و پز ادامه دهید ، گاهی اوقات ، 1 تا 2 دقیقه یا هم بزنید.

  • با یک قاشق یا کفگیر ، برنج را به یک طرف ویک یا ماهی تابه فشار دهید. تخمها را به طرف دیگر بکشید.

  • بپزید ، تخم مرغ را مرتباً هم بزنید ، 30 تا 60 ثانیه یا تا زمانی که پخته شود. برنج و تخم مرغ را مخلوط کنید تا کاملاً ترکیب شوند.

  • گل کلم ، میگوی رزرو شده ، استیک و سبزیجات مرغ و پیازچه را به ماهی تابه برگردانید و آن را بریزید تا گرم شود.

  • سس سویا ، سرکه برنج و روغن کنجد را بهم بزنید.

  • بلافاصله سرو کنید. در صورت تمایل با سس سریراکا سرو کنید.

غذای پیشنهادی  برنامه غذایی 7 روزه غذایی سالم (24-30 آگوست)

باقیمانده مواد غذایی را ظرف 2 ساعت از پخت و پز تا 3 روز در یخچال قرار دهید.
باقی مانده غذا را تا 3 ماه فریز کنید.

خدمت: 11/2 فنجان (سخاوتمندانه)، کالری: 432کیلو کالری، کربوهیدرات ها: 40.5g، پروتئین: 35g، چربی: 14g، چربی های اشباع شده: 3g، کلسترول: 200میلی گرم، سدیم: 598.5میلی گرم، فیبر: 4g، قند: 3g

نقاط هوشمند آبی: 7

نقاط هوشمند سبز: 9

نقاط هوشمند بنفش: 2

کلید واژه ها: پروتئین بالا ، برنج سرخ شده بارگیری شده