طرز تهیه مربای توت فرنگی خانگی

مربای خانگی توت فرنگی. برای تهیه مربای خود در خانه از تمام آن انواع توت های تازه و آبدار استفاده کنید! بدون کنسرو لازم است. نگران نباشید ، این مربا را در یخچال یا فریزر خود ذخیره کنید تا لذت ببرید.

این مربا با توت فرنگی های آبدار قرمز با اشاره به آب لیمو تازه تهیه می شود. ایده آل برای پخش شدن بر روی برخی از بیسکویت های خانگی ، به عنوان پر کننده برخی از نان تست پر از فرانسوی یا به عنوان برآمدگی برخی از وفل های بلژیکی استفاده کنید.

مربای توت فرنگی خانگی در یک شیشه شیشه ای.

بهترین مربای توت فرنگی

مربای خانگی توت فرنگی بهترین راه برای لذت بردن از تمام انواع توت های تازه است! تهیه مربای خود بسیار آسان است ، فقط تعداد کمی از مواد لازم مورد نیاز است. به علاوه شما نیازی به این نیستید که یک متخصص متخصص باشید. نگران نباشید ، این مرباها را درست در یخچال خود ذخیره کرده یا آنها را فریز کنید.

مربای توت فرنگی یکی از آن مواردی است که همیشه در یخچال خود داریم! و مثل همیشه ، خانگی بهتر است! اگر به اندازه کافی خوش شانس هستید که گیاهان توت فرنگی را در حیاط خلوت خود دارید ، این یک روش عالی برای استفاده از آنها و ایجاد چیزی است که می توانید طی ماه ها از آن ذخیره و لذت ببرید. در حال حاضر برای آنهایی که بدون باغ خودمان هستیم ، بازارها با توت فرنگی قرمز آبدار سرریز هستند. این مربای خانگی بسیار سریع و آسان است و باعث می شود هرگز نتوانید دوباره به فروشگاه خریداری شده دوباره برگردید!

غذای پیشنهادی  دم کباب کره سیر کباب شده

طرز تهیه مربای توت فرنگی خانگی:

  1. تمیز و تاس: توت فرنگی ها را پوست بگیرید ، ساقه ، برگ ها و قسمت سفید را در قسمت بالای توت ها برداشته و سپس تاس کنید.
  2. بغل توت فرنگی ، شکر ، آب لیمو و پکتین را بهم بزنید تا جایی که شروع به حباب شدن در امتداد لبه های ماهیتابه کرد.
  3. مش: توت فرنگی ها را با استفاده از ماسوره سیب زمینی دست یا گل گلی خرد کنید تا به قوام مطلوب برسد.
  4. پختن: به مدت 5 دقیقه دیگر مربا توت فرنگی را در حرارت متوسط ​​متوسط ​​ضخیم کنید.
  5. سرد: مربا را درون ظروف نگهدارنده بریزید ، آب بندی کنید و بگذارید تا دمای اتاق خنک شود.
  6. فروشگاه: هنگامی که مربا به دمای اتاق خنک شد ، در یخچال یا فریزر نگهداری کنید.

چهار عکس با مراحل تهیه مربای توت فرنگی.

نحوه ذخیره جام جم خانگی:

  • یخچال و فریزر: تا یک ماه در یک ظرف بسته شده در یخچال نگهداری کنید.
  • فریزر: تا مدت 6 ماه در یک ظرف امن و در بسته بندی شده در فریزر نگهداری کنید.
  • تاقچه: برای اینکه بتوانید این مربا را در قفسه ذخیره کنید و در یخچال یا فریزر نباشد ، می بایست از طریق فرآیند کنسرو کردن ضدعفونی کردن کوزه ها و آب بندی آنها اقدام کنید.

پکتین چیست؟

پکتین یک نشاسته طبیعی و گیاهی است که با ضعف و اسید واکنش نشان می دهد. این همان چیزی است که باعث می شود مرباها و ژله ها خوب و غلیظ شوند. پکتین به طور طبیعی در میوه ها رخ می دهد ، با این حال توت فرنگی مقدار طبیعی کمی دارد. به همین دلیل اضافه کردن پکتین به مربای توت فرنگی باعث می شود در هنگام خرید مربا از بازار ، بافتی را که بیشتر به آن عادت کرده ایم ، تبدیل کند.

پکتین را می توان در اکثر بازارها یافت. این پودری شبیه ژلاتین یا ژله است و معمولاً در کنار آنها در بازار یافت می شود.

جایگزین های پکتین:

  • نشاسته ذرت: برای هر 2 لیوان توت از 1 قاشق غذاخوری ذرت استفاده کنید.
  • دانههای چیا: ضخامت و بافت اضافه کنید ، برای هر 2 فنجان انواع توت ها از 1 قاشق غذاخوری دانه چیا استفاده کنید.
  • زمان بیشتر: بگذارید میوه و شکر برای مدت زمان بیشتری در دمای پایین طبخ شوند تا ضخیم تر شود. مربا حاصل با استفاده از این روش کمی سست تر خواهد بود.
غذای پیشنهادی  دستور العمل Nungu Sarbath ، خنک کننده تابستان

نکات حرفه ای:

  • گلدان ها: از استفاده از چدن ، مینا ، گلدان یا گلدان خودداری کنید. چدن می تواند طعم دهنده ها را به مربایی که درست می کنید منتقل کند.
  • انجماد: اگر قصد یخ زدگی مربا را دارید ، حتماً در بالای یخ برای فریز کردن در حین انجماد ، فضای خالی بگذارید.

مربای توت فرنگی را در یک شیشه با یک قاشق چوبی در آن قرار دهید.

دستور العمل های توت فرنگی بیشتر برای لذت بردن:

مربای خانگی توت فرنگی

زمان آماده سازی 10 دقایق

زمان پخت 15 دقایق

زمان کل 25 دقایق

نویسنده سرنه هررا

خدمات 5 فنجان ها

ارزش غذایی

مربای خانگی توت فرنگی

مقدار در هر خدمت

کالری 310 کالری از چربی 9

٪ ارزش روزانه*

چربی 1 گرم

1 گرم چربی اشباع شده

سدیم 14mg

پتاسیم 278mg

کربوهیدرات 79 گرم26٪

فیبر 4 گرم16٪

شکر 69 گرم77٪

پروتئین 1 گرم

ویتامین A 22IU

ویتامین سی 108mg131٪

کلسیم 29mg

اهن 1 میلی گرم

* درصد ارزش روزانه براساس رژیم غذایی 2000 کالری است.

Add a Comment

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *