قابلمه فوری ، گوشت گاو و کلم

این وب سایت ممکن است شامل پیوندهای وابسته و تبلیغات باشد تا بتوانیم دستورالعمل های غذایی را به شما ارائه دهیم. سیاست حفظ حریم خصوصی من را بخوانید.

Corned Beef و Cabbage روز سنت پاتریک شما را نسیم می کند. گوشت گاو نرم و کلم و سیب زمینی پر از عطر و طعم است ، شما این را دوست دارید!

Corned Beef and کلم یک کلاسیک است سپس نان سودا را اضافه کنید تا غذا کامل شود. برای دسر ، کمی با سبزیجات نعناع یا یک Shamrock Shake لذت ببرید.

گوشت گاو ، سیب زمینی ، کلم و هویج روی بشقاب.

گوشت گاو و کلم ذرت

این تعطیلات ایرلندی مورد علاقه ما در خانه است. همراه با سبز شدن همه چیز (فکر کنید شیر سبز ، پنکیک و غیره) ، ما باید این غذای دلپذیر را بخوریم! Corned Beef و کلم برای جشن های روز سنت پاتریک ضروری است. پختن آن در گلدان فوری ، گوشت گاو مرطوب و کلم و سیب زمینی کاملاً پخته شده را تضمین می کند. افزودن هویج به آن بافت ، رنگ و عطر و طعم می بخشد. این آسانترین و خوشمزه ترین روش برای خوردن این وعده غذایی سنتی ایرلندی است.

پخت و پز گوشت گاو و کلم در گلدان فوری یک روش عملی است که باعث صرفه جویی در وقت و استرس شما می شود. اگر اولین بار است که آن را می پزید ، قابلمه فوری راهی است که باید دنبال کنید. عالی و لطیف بیرون خواهد آمد! سبزیجات را جدا از گوشت گاو بپزید تا کاملاً پخته نشوند. این یک وعده غذایی است که خانواده شما را به وجد می آورد! این بسیار خوب است که شما ممکن است بخواهید آن را بیش از یک بار در سال تهیه کنید ، که به هر حال شما باید آن را تهیه کنید!

Corned Beef چیست؟

ایرلندی های سنتی این وعده غذایی را در اصل با بیکن آب پز درست می کردند ، اما وقتی آنها به آمریکا مهاجرت کردند ، توانایی تهیه آن را از گوشت خوک و بیکن نداشتند. Corned Beef Brisket همان چیزی است که آنها بجای آن استفاده کردند. آنها آن را با ارزان ترین سبزیجات اطراف ، کلم و سیب زمینی جفت کردند. از آن زمان در آمریکا ، این رسم بوده است.

گوشت گاو کرن شده گوشت گاو است که در آب نمک خیسانده شده و سپس با نمک و ادویه جات برطرف شده است. رنگ صورتی از نیترات سدیم حاصل می شود که در فرآیند پخت استفاده می شود. گوشت گاو ذرت در چندین برش وجود دارد و بهتر است برای مدت زمان طولانی پخته شود تا نرم شود. می توان آن را آب پز ، پخته و آهسته تفت داد.

غذای پیشنهادی  تارت آسان پاپ فرایر خانگی (2 راه!)

آنچه برای تهیه گوشت گاو گوجه فرنگی نیاز دارید

اکنون زمان خرید گوشت گاو ذرت است! من دوست دارم بیش از یک بخرم و یکی را در اواخر سال که هوس می کنم در فریزر خود بگذارم. گوشت گاو ذرت مورد علاقه است.

  • پیاز: تقریبا خرد شده
  • سینه گوشت گاو
  • اب: برای ایجاد فشار مورد نیاز است.
  • ترشی ادویه: بسیاری از گوشت گاوهای ذرت همراه با ادویه جات در یک بسته موجود هستند.
  • هویج: برای بهترین عطر و طعم از هویج معمولی و نه هویج کودک استفاده کنید.
  • سیب زمینی های کوچولو: سیب زمینی قرمز یا زرد به خوبی کار می کند.
  • کلم: تقریبا خرد شده

طرز تهیه گوشت گاو و کلم در گلدان فوری

گلدان فوری کار و اخم را از تهیه چنگال گوشت گاو منجمد می کند. سبزیجات باید جداگانه پخته شوند تا تبدیل به له شوند.

  1. محل: پیاز را به ته دیگ فوری خود اضافه کنید. گوشت گاو ذرت را در بالا قرار دهید و ادویه ترشی را بپاشید.
  2. پختن: گلدان فوری آب را اضافه کنید و مطمئن شوید که شیر به آب بندی تبدیل شده است. قابلمه فوری را روی درجه بالا قرار دهید و به مدت 80 دقیقه آن را بپزید.
  3. باقی مانده: وقتی زمان تمام شد ، با دقت شیر ​​را بچرخانید تا آزاد شود و فشار باقی مانده خارج شود. گوشت گاو و پیاز را از قابلمه فوری خارج کرده و کنار بگذارید تا استراحت کند.
  4. سبزیجات را بپزید: دو فنجان آب بیرون آورده و هویج ، سیب زمینی و کلم را به آن اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که شیر به آب بندی تبدیل شده است. زودپز را به مدت 5 دقیقه روی دمای بالا قرار دهید. وقتی زمان تمام شد فشار را آزاد کنید. پس از آزاد شدن فشار ، گوشت را بر خلاف دانه برش دهید و با سبزیجات سرو کنید.

گوشت گاو ذرت را در گلدان فوری قرار داده و سبزیجات را اضافه کنید.

نحوه خرید گوشت گاو ذرت

مارس زمان مناسبی برای خرید گوشت گاو می باشد ، اگرچه معمولاً می توانید آن را در طول سال پیدا کنید. این ماده بیشتر در دو برش مختلف یافت می شود. سینه برش تخت و برش نقطه ای. بعضی اوقات می توانید یک تفت گوشت گاو ذرت پیدا کنید ، اما محبوبیت چندانی ندارند زیرا کمترین میزان چربی را دارند و به راحتی خشک می شوند.

سینه برش تخت و پستان بند برشی برشی است که می خواهید به دنبال آن بگردید و بخرید. تخت مورد علاقه است زیرا به شکل و اندازه یکنواخت در می آید. این باعث می شود که گوشت گاو ذرت به راحتی برش داده شود و شما می توانید چربی را از بالا به راحتی برش دهید. برش های پوستی معمولاً بیشترین چربی را دارند ، اما می توانند حساس ترین باشند. هرکدام به زیبایی برای این دستور العمل قابلمه فوری کار خواهند کرد.

غذای پیشنهادی  کدو سبز تفت داده شده با گوجه فرنگی آلو

گوشت گاو ذرت پخته شده با کلم ، سیب زمینی و هویج.

نکاتی برای بهترین گوشت گاو گوشتی قابلمه فوری

باقی مانده گوشت گاو الهی است! یک هاشور صبحانه Corned Beef Hash یا این ساندویچ های گوشت گاو Corned باور نکردنی درست کنید!

  • سیب زمینیها: برای به دست آوردن بهترین نتیجه می خواهید از سیب زمینی مومی استفاده کنید که هنگام پخت به راحتی خراب نمی شود. طلا های یوکان یا سیب زمینی زرد ، سیب زمینی قرمز و انگشتان همه گزینه های ایده آلی هستند. از خرچنگ پرهیز کنید ، آنها می توانند هنگام پخته شدن به مایع تبدیل شوند.
  • هویج: بله هویج کودک قابل استفاده و راحت است اما اگر وقت دارید هویج بزرگ را پوست کنده و تکه تکه کنید. آنها طعم بهتری به شما می دهند و به خوبی قابلمه فوری را نگه می دارند.
  • ادویه جات ترشی جات: تقریباً تمام گوشت گاو ذرت همراه با یک بسته ادویه جات همراه خواهد بود. این همان ترشی ادویه است و فقط می توانید از آنها برای سهولت استفاده کنید. اگر بسته ای ندارید از ترکیب توت فلفل دلمه ای ، دانه های گشنیز ، دانه خردل ، دانه های فلفل کامل ، برگ بو و میخک کامل استفاده کنید. نمک و فلفل برای چشیدن.
  • برش در برابر دانه: این یکی از مهمترین مراحل برای اطمینان از ذوب شدن گوشت در دهان است. هنگامی که به گوشت گاو ذرت خود نگاه می کنید ، متوجه می شوید که رشته های گوشت در یک جهت ، معمولاً به صورت طولی قرار دارند. شما می خواهید در برابر آن یا در یک زاویه عمود برش بزنید. این به طور خودکار باعث می شود گوشت هنگام خوردن آن نرم و نرم نباشد.
  • مانده: مواد مانده را به مدت 5 روز محکم بسته بندی شده یا در یک ظرف ضد هوای نگهداری کنید. می توانید آن را تا 3 ماه فریز کنید. ذوب شده و مجدداً گرم کنید.

گوشت گاو ، کلم ، هویج و سیب زمینی خرد شده را در بشقاب بریزید.

دستور العمل های بیشتر با کلم برای کشف مجدد

کلم سبزیجات کمی عالی است که گاهی اوقات از آن غافل می شود. این یک ماده غذایی فوق العاده سالم است. کلم به ویژه دارای ویتامین C و K. زیاد است. علاوه بر این ، خوردن کلم حتی ممکن است به کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری ها ، بهبود هضم غذا و مبارزه با التهاب کمک کند. همچنین به غذاها ترد ، حجم و طعم می بخشد. بنابراین این دستور العمل های امتحان شده و درست را اضافه کنید تا کلم بیشتری به زندگی خود بیفزایید. برای شما خوب است!

غذای پیشنهادی  پیاده روی تاکووس | منتقد دستور العمل

قابلمه فوری ، گوشت گاو و کلم

زمان آماده سازی 5 دقایق

زمان پخت 1 ساعت 25 دقایق

کل زمان 1 ساعت 30 دقایق

نویسنده رودخانه های آلیسا

خدمات 6 مردم


گلدان فوری و کلم گلدان فوری روز سنت پاتریک شما را نسیم می کند. گوشت گاو نرم و کلم و سیب زمینی پر از عطر و طعم است ، شما این را دوست دارید!



  • 1
    بزرگ
    پیاز
    ربع
  • 3-4
    پوند
    سینه گوشت گاو
  • 4
    فنجان ها
    اب
  • 2
    قاشق غذاخوری
    ادویه ترشی
  • 4
    بزرگ
    هویج
  • 1
    پوند
    سیب زمینی های کوچولو
  • 1
    سر
    کلم
    ربع



خدمت: 6

کالری580کیلو کالری (29٪)کربوهیدرات ها31g (10٪)پروتئین38g (76٪)چربی34g (52٪)چربی های اشباع شده11g (55٪)کلسترول122میلی گرم (41٪)سدیم2835میلی گرم (118٪)پتاسیم1460میلی گرم (42٪)فیبر8g (32٪)قند9g (10٪)ویتامین A8180IU (164٪)ویتامین سی137میلی گرم (166٪)کلسیم125میلی گرم (13٪)اهن5میلی گرم (28٪)

تمام اطلاعات غذایی بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک برآورد است. هر دستور العمل و ارزش غذایی بسته به مارک های مورد استفاده شما ، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانوار متفاوت خواهد بود.

Add a Comment

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *