پنکیک های کرکی کامل مادربزرگ | منتقد دستور العمل

پنکیک های کرکی صبح از خواب بیدار می شوند و حتی بهتر می شوند. شربت گرم را روی پنکیک های پرپشت و ضخیم بپوشانید که با هر نیش در دهان شما ذوب می شود!

برخی از بهترین دستور العمل های مورد آزمایش و واقعی از مادربزرگ من است. نان خانگی او یکی از بهترین موارد موجود در آنجا است و دستور پخت پنکیک او قابل ضرب و شتم نیست! قول می دهم این تنها تلاشی باشد که شما استفاده می کنید. پنکیک ها هر چند وقت یکبار کرکی و کامل هستند!

پنکیک های کرکی کامل مادربزرگ

مادربزرگم همه اینها را می دانست. او یک حرفه ای در آشپزخانه با تمام دستور العمل های درست بود. همه چیز خانگی است و از ابتدا ساخته شده است. همیشه از عشق برای آن لمس اضافی ساخته شده است!

صبحانه همیشه در خانه ما مورد علاقه است. ما دوست داریم هر فرصتی که داشته باشیم از بیکن ، تخم مرغ و وفل درست کنیم. بچه های ما دوست دارند

مواد اولیه پنکیک خانگی:

  • مواد اولیه مرطوب: تخم مرغ ، روغن و شیر
  • مواد لازم خشک: آرد ، نمک ، شکر و پودر بیکینگ
  • برترین ها: شربت افرا ، میوه و کره ، همه اختیاری است.

بیایید تلنگر را شروع کنیم:

  1. با هم ترکیب مواد مرطوب: در یک کاسه به اندازه متوسط ​​، تخم مرغ ، روغن و شیر را با هم مخلوط کنید.
  2. مواد خشک را با هم مخلوط کنید: در یک کاسه جداگانه آرد ، نمک ، شکر و پودر بیکینگ را با هم مخلوط کنید.
  3. ترکیب: مواد خشک را درون مواد مرطوب اضافه کرده و ترکیب کنید.
  4. Skillet Preheat: یک ماهی گرم را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.
  5. پنکیک کوک: با اسپری پخت و پز اسپری کنید و حدود 1/3 فنجان خمیر را روی ماهی گرم بریزید. پس از ایجاد حباب ، سپس به طرف دیگر بپیچید و تا قهوه ای طلایی بپزید.
غذای پیشنهادی  کدو سبز تفت داده شده با گوجه فرنگی آلو

نکته اصلی Recipe Critic Pro:

سعی کنید مواد خشک و مرطوب را بیش از حد مخلوط نکنید تا کرک شوند.

تاپینگ های خوشمزه:

  • آجیل و خشکبار: گردو یا کلوچه یک درمان شیرین و شور خوشمزه روی پنکیک ها است.
  • میوه: میوه تازه روشن و رنگارنگ است به علاوه طعم شیرین و آبدار را نیز اضافه کنید.
  • شربت: شربت افرا رایج است اما شربت طعم دار برای انواع بیشتر نیز خوشمزه است!
  • مرباجات: مربای میوه ای مانند هلو یا توت سیاه را در بالای هر پنکیک برای داشتن یک ضخیم تر ضخیم پخش کنید.
  • پخش می شود: کره بادام زمینی ، نوتلا یا هر کره مغز آجیل ، بالای پنکیک ها را ذوب می کند و طعمی شیرین و شور به شما می دهد.
  • شکلات: تراشه های شکلات را بپاشید یا در حین مخلوط کردن آنها را درون خمیر قرار دهید.
  • کرم شلاق زدن: بالا با یک دستمال خامه ای شلاق بزنید و چند عدد آبپاش را برای یک جشن صبحانه سرگرم کننده اضافه کنید.

نکاتی در مورد ساخت پنکیک کرکی:

  • اندازه پنکیک: من از 1/3 فنجان مخلوط برای ریختن آبگوشت استفاده کردم. این حدود 10 پنکیک درست کرد. شما خوشحال هستید که بسته به ترجیح خود ، پنکیک ها را کوچکتر یا بزرگتر کنید.
  • دستور العمل مضاعف: دستور پخت کباب مادربزرگ من با همه ترکیبات مشابه قابل دو برابر است. اگر خیلی غلیظ است یک 1/8 از یک قاشق چای خوری آب اضافه کنید.
  • گرم نگه داشتن پنکیک: اگر دستور را دو برابر می کنید یا در حین پخت و پز نیاز به گرم نگه داشتن آنها دارید ، پنکیک ها را روی یک ورقه پخت در یک لایه قرار دهید و در فر با دمای 200 درجه فارنهایت گرم نگه دارید تا آماده سرو شود.
  • جایگزین اسپری پخت و پز: اگر اسپری پخت و پز ندارید ، کره نیز برای روغن کردن ماهی یا ماهی کباب کار می کند. بیرون زدن کره از کارتن یکی از پخش کردن آن است و به آن اجازه می دهد تا ذوب شود یا با استفاده از یک چوب کره ، مستقیماً کره را روی ماهی یا ماهی کباب بمالید و از بالای آن ذوب کنید.
  • مهارت تمیز کردن یا کباب: در بین پنکیک های پخت و پز ، سعی کنید اسپری اضافی یا کره را از بین ببرید تا دسته بعدی مخلوط پخته شود. این کار هر بار پنکیک ها را به رنگ قهوه ای طلایی می گذارد.
  • ساخت پنکیک قبل از زمان: پنکیک ها را طبق دستورالعمل ها بپزید. بگذارید کاملاً خنک شود و بصورت جداگانه یا در پشته ها با استفاده از بسته بندی پلاستیکی بپیچید. داخل یک کیسه ziplock یا یک ظرف هوایی قرار دهید. در یخچال تا 5 روز ذخیره کنید یا به مدت 1 ماه فریز کنید. هنگامی که آماده گرم شدن شدند ، در مایکروویو ، دیگ یا اجاق گاز قرار دهید تا گرم شود.
غذای پیشنهادی  لوبیای تازه قابلمه گلدان فوری - Skinnytaste

بعد چه پنکیکی درست می کنید؟

پنکیک خانگی مادربزرگ

زمان آماده سازی 5 دقایق

زمان پخت 15 دقایق

زمان کل 20 دقایق

نویسنده رودهای آلیسا

خدمات 4 مردم

  • 1 تخم مرغ
  • 2 قاشق غذاخوری روغن من از روغن کانولا استفاده کردم
  • 1 فنجان شیر
  • 1 فنجان ارد
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 2 قاشق غذاخوری قند
  • 2 قاشق غذاخوری پودر خمیرمایه

ارزش غذایی

پنکیک خانگی مادربزرگ

مقدار در هر خدمت

کالری 258 کالری از چربی 90

٪ ارزش روزانه*

چربی 10 گرم15٪

2 گرم چربی اشباع شده10٪

کلسترول 47mg16٪

سدیم 193mg

پتاسیم 735mg21٪

کربوهیدرات 36 گرم12٪

فیبر 1 گرم

9 گرم شکر10٪

پروتئین 7 گرم14٪

ویتامین A 158IU

کلسیم 340mg34٪

اهن 2mg11٪

* درصد ارزش روزانه براساس رژیم غذایی 2000 کالری است.

Add a Comment

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *